オススメ 稲田屋『関東煮（串）』

豚の小腸と牛の肺を交互に指すことによって、食感とうま味が違う２種類の腸を使うことで２度楽しめる串になりました。
かみしめるとジワジワッと肉の味わいと、肉に染み込んだ甘い煮汁の味わいが広がります。
【数量限定】　串の白・黒の割合は選べません
【常　温】６本　１，０８０円税込　
【インターネット限定】１０本　２，１６０円税込
【小魚阿も珍】※さんすて福山以外
・店内飲食　２本　３９０円（税込）
・テイクアウトテイクアウト　６本パック　１，０８０円税込

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オススメ 稲田屋『肉皿』

長らくお待たせいたしました。
牛肉をメイン具材に、豚肉・タマネギ・ゴボウ・ネギなどとともに甘辛く煮たもの。
熱々のご飯の上にのせると「肉めし」としてお召し上がりいただけます。

【数量限定】　１人前100ｇ　４８０円税込
・天満屋福山地下一階 臨時売店
・期間：当面の間
・ 数量：１日数量限定

オススメほるもんの味噌煮

関東煮で使用する部位（牛肺・豚小腸）とこんにゃくを使い、関東煮の味をベースに、
八丁味噌でコクを加えてご飯に合うように仕上げました。

【数量限定】　１人前　４８０円税込
・天満屋福山地下一階 臨時売店
・期間：当面の間
・ 数量：１日数量限定

　稲田屋の『関東煮缶』豚もつ・牛もつ味付け

牛の肺と豚の小腸を一口サイズにし、醤油と黒砂糖で甘辛く煮込んで110ｇの缶詰にしました。
稲田元社長にも味見をしてもらいお墨付きをいただきました。
缶詰にすることにより、より柔らかく仕上がりました。
お皿に移してラップをして電子レンジで加熱し、熱々にして一味唐辛子をふったり、小口ネギをちらしたりしてお召し上がりください。
【数量限定】　110ｇ　５９４円税込
【販売箇所】　天満屋福山店 地下一階　臨時売店
　　　　　　　さんすて福山内阿藻珍味店、おみやげ街道福山店

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稲田屋の味を継承するにあたって

「稲田屋の味をしっかりと守っている」
と皆様に思っていただけるよう、
特に「関東煮」は教えていただいた原料・調味・調理方法を忠実に守り、
譲り受けた道具を使い、これから作ってまいります。

「お店の味を忠実に守っていく！」
その信念のもと、製造してまいりますので、残念ながら量が作れません。
数量限定で販売することをご了承ください。

今後の展開について

まずは、関東煮（串）の持ち帰りのみを検討しております。
初めは試験的に限定出店し、状況を見て固定店舗を出店していきたいと思っております。
ある程度軌道に乗ってきたら、肉皿の持ち帰り販売も視野に入れていければと思います。
そして、福山のみなさまに「阿藻珍味は稲田屋の味をシッカリと守っている」と思ってもらえるようになれば、
将来的には、飲食店というスタイルにも挑戦してみたいなと思います。
まずは、阿藻珍味が作る「関東煮」の味を地元のお客様に認めてもらうところから。