福山市民のソウルフード『稲田屋』の味を受け継ぎました。テイクアウト用の容器に入れて販売いたします。
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オススメ 稲田屋『関東煮（串）』
豚の小腸と牛の肺を交互に指すことによって、食感とうま味が違う２種類の腸を使うことで２度楽しめる串になりました。
かみしめるとジワジワッと肉の味わいと、肉に染み込んだ甘い煮汁の味わいが広がります。
【数量限定】 ６本 １，０８０円税込
串の白・黒の割合は選べません
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稲田屋の味を継承するにあたって
「稲田屋の味をしっかりと守っている」
と皆様に思っていただけるよう、
特に「関東煮」は教えていただいた原料・調味・調理方法を忠実に守り、
譲り受けた道具を使い、これから作ってまいります。
「お店の味を忠実に守っていく！」
その信念のもと、製造してまいりますので、残念ながら量が作れません。
数量限定で販売することをご了承ください。
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今後の展開について
まずは、関東煮（串）の持ち帰りのみを検討しております。
初めは試験的に限定出店し、状況を見て固定店舗を出店していきたいと思っております。
ある程度軌道に乗ってきたら、肉皿の持ち帰り販売も視野に入れていければと思います。
そして、福山のみなさまに「阿藻珍味は稲田屋の味をシッカリと守っている」と思ってもらえるようになれば、
将来的には、飲食店というスタイルにも挑戦してみたいなと思います。
まずは、阿藻珍味が作る「関東煮」の味を地元のお客様に認めてもらうところから。
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阿藻珍味関連リンク集
